Dónde comer mariscos en Mérida: los secretos detrás de una buena cocina de mar

La guía definitiva para disfrutar del sabor del mar en el corazón de Yucatán

Encontrar un restaurante de mariscos en Mérida puede parecer sencillo, pero reconocer uno verdaderamente excepcional es otro nivel. La ciudad, reconocida por su riqueza cultural y su creciente escena gastronómica, también se ha convertido en un destino para quienes buscan experiencias culinarias con auténtico sabor costero. En este recorrido por los secretos de la buena cocina de mar, La Pigua Mérida se presenta como una parada obligada.

La magia está en la frescura

El primer secreto de una buena cocina de mar es la frescura. En La Pigua Mérida, cada platillo refleja la conexión entre Campeche y Yucatán: productos recién llegados del mar, preparados con el toque justo para resaltar su sabor natural. Desde los camarones gigantes hasta el pulpo maya, todo se selecciona cuidadosamente para asegurar una experiencia genuina, sin exceso de condimentos ni artificios.

La frescura no solo se percibe en el paladar: se siente en los aromas, en los colores vibrantes del plato y en esa textura suave que solo tienen los ingredientes del día.

Cocina campechana con acento yucateco

La historia de La Pigua comenzó en Campeche, y su llegada a Mérida trajo consigo una fusión que conquistó a locales y visitantes. Su propuesta combina lo mejor de la cocina campechana —rica en salsas, especias y técnicas tradicionales— con el equilibrio y la elegancia de la gastronomía yucateca contemporánea.

Esa mezcla cultural se percibe en platillos emblemáticos como los camarones al coco, el pescado al mojo de ajo o el pulpo en su tinta, que muestran cómo la tradición puede reinventarse sin perder su esencia.

Un espacio para saborear el mar con calma

Ubicado en la Colonia Alcalá Martín, La Pigua Mérida ofrece un entorno sofisticado, ideal tanto para una comida de negocios como para una cena especial. Su ambiente cálido, su atención personalizada y su carta de vinos cuidadosamente seleccionada complementan la experiencia gastronómica.

Cenar aquí es tomarse un respiro en medio del ritmo de la ciudad: una invitación a disfrutar sin prisa, como debe hacerse con la buena cocina.

Por qué elegir La Pigua Mérida

• Ubicación privilegiada: Calle 33 N. 505 A x 62 y Cúpules, Col. Alcalá Martín, Mérida.

• Especialidad: mariscos frescos, cocina de mar y platillos tradicionales de Campeche y Yucatán.

• Experiencia: más de 30 años de historia y una reputación consolidada en el sureste mexicano.

Conclusión

Si te preguntas dónde comer mariscos en Mérida, la respuesta está en un nombre que ya es sinónimo de calidad y tradición: La Pigua Mérida. Aquí, cada bocado rinde homenaje al mar, a la tierra y a las manos que transforman ingredientes frescos en experiencias memorables.

Reserva tu mesa y descubre por qué La Pigua sigue siendo un referente de la cocina de mar en Yucatán.