Menú

Camarón

Calamar

Caracol

Pulpo

Vuelve a la Pigua

Sir Francis Drake (mariscos)

Lorencillo (camarón)

Escabeche de mariscos

Barba negra (pulpo)

Olonés (calamar)

Especial del chef

Sopa de camarón

Crema de camarón

Crema Neptuno

Crema de langosta

Sopa de calabaza al cilantro

Arroz con pulpo

Arroz con camarón

Arroz con calamar

Arroz con caracol

Arroz con mariscos

Empanizados

Ajillo

Plancha

Mojo de Ajo

Mantequilla

Mexicana

Méniere

Vino Blanco

Mostaza

Camarones rellenos de mariscos

Para pelar

Steak de camarones

Camarones al coco

Brochetas de camarones

Ostiones

Ostiones rockefeller

Caviar Campechano

Manos de cangrejo Chica

Manos de cangrejo Mediana

Manos de cangrejo Grande

Manos de cangrejo Jumbo

Chile Xcatic relleno de cazón

Pan de Cazón

Camarones al orégano

Camarones Callo de Arcas

Piguas al gusto

Carpaccio de Salmón

Carpaccio de pulpo

Carpaccio de Atún

Carpaccio de pescado

Ensalada del chef

Ensalada verde

Salmón a la mantequilla limón o al gusto

Ensalada Pigua

Tostadas de Jaiba

Tostadas de pescado

Tostadas de Camarón

Tostadas de Atún

Tostadas de Pulpo

Filete al puerto

Filere relleno de mariscos con salsa al gusto

Filere relleno de Jaiba en salsa de chile xcatic

Calamar en su tinta

Calamares en salsa de hueva

Calamares en salsa de huitlacoche

Calamares Sir Francis

Calamares Rebosados

Calamares al mojo de ajo

Calamares al aceite

Caracol en escabeche

Caracol al mojo de ajo

Pulpo en su tinta

Pulpo al mojo de ajo

Pulpo en aceite

Pulpo Méniere

Pulpo alcaparrado

Empanizados

Ajillo

Plancha

Mojo de ajo

Mantequilla

Méniere

Mostaza

Verde

Salsa de queso

Vino blanco

Huitlacoche

Salsa de hueva

Filete Tikinxic

Filete de boquinete

Filete de robalo

Orden de Arrachera

TIMBAL DE JAIBA CON MANZANA Y PERA EN VINAGRETA TIBIA DE AJONJOLI Y ALMENDRAS

CAMARONES EN SALSA DE MANGO

CEVICHE MIXTO

MEDALLON DE ATUN AL GRILL SOBRE CAMA DE PAPAS AL ESCABECHE Y ENSALADA VERDE

PULPITOS CRUJIENTES TOREADOS

PULPITO A LAS BRASAS CON ARROZ MAREA NEGRA

SALMON RELLENO DE QUESO DE CABRA EN SALSA DE FRESA FRESCA

ARROZ MAREA NEGRA

ARROZ MAREA NEGRA CON MARISCOS

FILETE DE PESCADO EN SALSA DE MARACUYÁ

ESPECIAL PESCA DEL DIA

PASTA CON CAMARONES A LOS TRES CHILES

CAMARONES A LA CERVEZA

CAMARONES AL CHAMPAGNE

FILETE DE PESCADO DEL DIA A LA DIJON

ROLLO BOQUINETE EN REDUCCIÓN DE BALSÁMICO AL PERNOD

CARPACCIO DE BOQUINETE

PESCADO

Cheese cake de queso de bola con salsa de fresa

Pastel de coco

Queso napolitano

Pan de elote con helado

Helados

Gelatina de yogurt en salsa de mango al anis

Especial de la casa

Café americano

Café descafeinado

Café capuchino

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Té

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Jarra de Agua de Chaya con Piña